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尖椒炒鸡胗做法步骤
2022-11-24

爆炒鸡胗是老公最爱吃的菜了。以前总也做不好,但做的次数多了,也就得心应手了!中午的这盘爆炒鸡胗老公是一口也没剩。炎炎夏日,一盘爽口下饭又开胃的家常菜,实在是让吃饭的人高兴满足,让做饭的人开心自豪啊!

尖椒炒鸡胗食材

鸡胗 200g

尖椒 2个

料酒 适量

花椒面 适量

大蒜 适量

姜 适量

尖椒炒鸡胗方法/步骤

1尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片!

2尖椒切段儿备用

3鸡胗切花刀,或者两刀一断

4热锅冷油下入鸡胗

5待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒

6下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀

7出锅前加入蒜末翻匀即可!

8鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下饭啊!